【一風堂の限界突破】高濃度BRIX豚骨醤油を実食！みなとみらい店で味わう“濃さの正解”とは？
博多とんこつの名店・一風堂が、そのイメージを覆す「超濃厚」な一杯を解禁しました。
その名も『高濃度BRIX豚骨醤油』。
一口啜れば、レンゲが止まらなくなるほどのとろみと、ガツンとくる醤油のパンチに圧倒されるはず。洗練されたみなとみらいの街で、あえて「コテコテ」の限界に挑む。今回は、一風堂の本気が詰まった“濃度別次元”の限定メニューを徹底レポートします。
高濃度BRIX豚骨醤油ラーメン
一風堂 みなとみらい東急スクエア店で管理人がいつも頼むのは決まって「白丸 元味」！！
ただ今日、席に着くと期間限定の張り紙が・・・
そう、なにを隠そう管理人は家系ラーメンも大好きなのです（笑）
一風堂の豚骨醤油？・・・これが気になりだして、頭は豚骨醤油でいっぱいです。
これは頼むしかない！！
一風堂といえばまずはこれね。
これで気持ちを落ち着かせます。
そんなこんなでテーブルに豚骨醤油ラーメンが到着。
一口啜れば、レンゲが止まらなくなるほどのとろみと、ガツンとくる醤油のパンチに圧倒されます・・・
「もっと濃いとんこつを、全身で浴びたい」——そんな欲望に応える救世主が、みなとみらい東急スクエアに現れました。
味はどちらかというとジローに近いです。ジローと甲乙つけがたいですが、ジローより切れのある濃厚さ？という感じです。
背脂の甘みとキレのある醤油が溶け合い、最後の一滴まで背徳感たっぷりの旨味が押し寄せます。
と叫びそうになるくらい、ガツンと来るうまさです。
ラーメンのスープづくりにおいてＢＲＩＸとは、「スープに溶け込んだ成分の濃さ」をパーセンテージで示す単位のことをいうそうです。
まさにこのラーメンは高濃度BRIXの名にふさわしいラーメンといえるでしょう。
ちなみに管理人はいつものくせで、セルフにんにくマシマシにしましたが、さらにパンチが効いて、最高の体験になりました。
一風堂といえば、シルキーな「白丸」や深みの「赤丸」。そんな王道のラインナップを愛するファンにこそ、一度味わってほしい“異端”の一杯でした。
一風堂 みなとみらい東急スクエア店
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まとめ
一風堂が放つ「濃厚の正解」を、みなとみらいで体感せよ！
一風堂の新たな挑戦とも言える『高濃度BRIX豚骨醤油』。
それは、私たちが知っている「白丸・赤丸」の枠を軽々と飛び越えた、圧倒的な濃度と旨味の結晶でした。
唯一無二の濃度：ドロリと麺に絡みつくスープは、まさに「BRIX（濃度）」の極致。
専用太麺の満足感：このスープを受け止めるために選ばれた太麺の、力強い食感。
味変で完成する一杯：辛みそや無料トッピングで、自分だけの「最高の一杯」に育てる楽しみ。
洗練されたみなとみらいの街並みの中で、あえてこの「超濃厚」に溺れる背徳感は、一度味わったらクセになること間違いなし。ライブ前のパワーチャージにも、仕事帰りのガッツリ飯にも、これ以上ない選択肢となるはずです。
期間限定のこの熱い一杯、ぜひスープの最後の一滴まで、その「濃さ」を存分に堪能してくださいね！
